MENUS-PLAISIRS, LES TROIS GROS
Fondé en 1930 à Roanne, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Guidés par leur père Michel Troisgros, l’actuel chef César est la quatrième génération de la famille à diriger le restaurant étoilé, et le chef Leo dirige l’un des deux autres restaurants, La Colline du Colombier. Du marché roannais à la cave d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l’élevage de bétail biologique et le jardin qui approvisionne le restaurant, Menus-Plaisirs est un voyage sensoriel et familial dans les cuisines d’un des plus grands restaurants du monde.
Le dernier film du grand documentariste Frederick Wiseman : une immersion passionnante dans la gastronomie française et un véritable régal pour les yeux et les papilles !
DiMANCHE 17 DÉCEMBRE À 16H30
Avant-première organisée en partenariat avec le GNCR (groupement national des cinémas de recherche)
Tarif adhérent : 4 euros
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